Tapas Frías y Calientes
Tapas Frías
Nachos con guacamole ,virutas de tomate y jalapeños
10,50€Nachos con carne y salsa de queso
12,50€Carne mixta de ternera y cerdo , salsa de cheddar , dados de tomate y jalapeños
Espárragos en dos salsas
y jamón ibérico
15,00€
Queso Manchego con anchoas del
Cantábrico y caviar de aceite
13,50€
Pimientos del Piquillo con anchoas
del Cantábrico y caviar de aceite
12,00€
Anchoas del Cantábrico (Casa Milia)
16,00€
Mejillones gigantes en escabeche
(Ramón Franco)
10,00€
Sardinillas en Aceite de Oliva
(Ramón Franco)
8,00€
Ventresca de atún (Ramón Franco)
con caviar de aceite y piquillo confitado
10,00€
Pastel de cabracho casero
12,00€1/2 Pastel de cabracho casero
7.00€Pimientos cherry rellenos de queso fresco
$69 10,00€Tapas Calientes
Huevos de corral con patatas y jamon ibérico
12,50€Morcilla matachana fresca con patatas
7,50€Rabas de calamar al limón
9,50€Patatas tres salsas
7,00€Cebollas Rellenas de Bonito
12,00€Chorizo a la sidra
3.50€ undTacos de lacón a la gallega
8,50€Carrilleras ibéricas al vino tinto y Pedro Ximénez
12,50€Croquetas caseras de jamón ibérico
9,00€Fingers de pollo con dos salsas
9,50€Setas Sitake al ajillo con jamón
13,50€Embutidos, Quesos y Conservas
Embutidos
Tabla de embutidos variados
18,50€1/2 Tabla de embutidos variados
13,50€Jamón de reserva de León
6,00€Chorizo Cular
6,00€Salchichón
6,00€Chorizo Picante de Herradura
6,00€Chorizo de Jabalí
7,00€Lomo Cabecero
6,00€Jamón Ibérico con Tumaka
18,50€+- 150g
1/2 Jamón Ibérico con Tumaka
14,50€+- 100g
Cecina de Buey
con queso de Vidiago
16,50€
Quesos
Tabla variada de quesos asturianos
18,50€1/2Tabla variada de quesos asturianos
12,50€Cabrales
8,75€Gamoneo
10,00€Casín
12,00 €Afuega´l Pitu
7,00€Beyos
8,50€Ahumado de Tineo
7,00€Taramundi
7,50€Varé
9,80€La Peral
7,50€Peñamellera
7,00€Manchego Ronkal
9,00€Ensaladas y Tostas
Ensaladas
Ensalada de tronco de bonito, piquillos
y anchoas del cantábrico
15,50€
Ensalada de rulo de cabra con
frutos secos, tomate confitado,
salsa de mostaza y miel
15,50€
Ensalada de tomate de verdad
16,50€Tomate, bonito y piquillos asados
Tomate aliñado con queso burrata
16,50€Tomate aliñado , guacamole,queso burrata,semillas y pesto
L.T.C
7,50€Variado de lechugas , tomate rosa y cebolla , con su aliño
Tostas
Tosta de Foie con cebolla confitada
12,00€
Tosta de solomillo, queso de cabra
y cebolla confitada
10.00€
Tostas de pulpo a la gallega
y puré de patatas
14,50€
Tosta de Cecina con queso de cabra
y cebolla confitada
10.00€
Carnes
Carnes
Entrecot de Vaca PREMIUM (Trasacar)
55€/kilotroceado en plato refractario con patatas
Lagrimas ibericas
17,50€lagrimas de cerdo iberico 100%(garantia BEHER guijuelo)al plato refractario con patatinas y pimientos
Cachopo de ternera asturiana con jamón ibérico y queso gouda
21,00€(novedad ) pruébalo a la plancha
Cachopo de ternera asturiana con cecina y queso de cabra
20,,00€(novedad)Pruébalo a la plancha
Cachopo de ternera asturiana con chosco de tineo y queso gouda
20,00€(novedad)Pruébalo a la plancha
Picadillo de jabalí con patatas
9,50€Churrasco de Angus escocés
20€Picaña PREMIUM de vaca vieja(TRASACAR)
55€/kiloCallos caseros (temporada)
13,50€Escalopines Ibéricos al cabrales
11,00€Postres
Postres
Tarta de la Abuela
5.00€Tarta de lotus
6,00€Hecha al horno con crema de la galleta Lotus (consultar)
Frixulos rellenos con crema de manzana ,nata y chocolate (consultar)
6,00€Tiramisú
5.00€Tarta de Queso
5.00€Tarta tres Leches
5.00€Arroz con leche ( consultar)
4,50€Tarta de queso al horno ,con crema de cerezas (consultar)
6 €Hecha con crema de queso fresco y crema de manchego
Menú Especial para Dos
Pastel de Cabracho
Plato de Jamón Ibérico
Ensalada de Bonito, Piquillos y Anchoas
Troceado de Buey
Postre a elegir de la Carta
40 €
Precio por pareja, bebida no incluida